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從小的時候吧，乳製品對我來說就是個**「敬而遠之」**的存在。
不單是鮮乳、奶粉，連起司、奶油、優格、優酪乳這些食物，我統統列為拒絕往來戶。
我也曾因為蛋白質或鈣質的攝取需要，勉強試著喝上一口——但無奈只是聞到味道，那股反胃作嘔之感就立刻湧上，更別說真的喝進嘴裡了。
🌱 改變的開端：來自一次小小的選擇
最近，情況卻有了一些改變。
經歷過生病與治療的過程後，我在選擇食物時，多了兩個原則：
- 原型食物為主
- 不對身體造成負擔
於是，當我在便利商店無意間瞥見架上的「優格」，過去那種視而不見的本能反應竟然沒有出現。
反而有一股聲音在心裡浮起：
「吃吃看吧，說不定還不錯。」
🥄 一小勺，邁出一大步
趁著那股衝動尚未消退，我挑了罐小瓶、無加糖的原味優格，結帳、帶回家、慎重地放在桌上。
緩緩打開瓶蓋時，預期中的「乳味」果然撲鼻而來——
但這次卻有點不一樣：
咦，怎麼有種淡淡的舒服感？
再湊近聞聞……毫無反胃感。
嗯，很好的第一步。
接著，我拿起小湯匙，輕輕地挖了一小勺，送入口中。
「欸，是種酸香濃滑的口感……怎麼有點喜歡？怎麼會這樣？」
🌉 優格，搭起一座小橋
那天的我，並沒有瞬間改變口味，
也不會突然愛上所有乳製品。
但曾經橫在我與乳製品之間的鴻溝，
卻被這罐小小的原味優格，搭起了一座橋。
有時，我會再加進蘋果、奇異果、堅果、穀片或藍莓，
讓口感與滋味更加豐富，甚至有點期待。
🌸 小轉變，帶來更多驚喜
日常生活裡原本就很少有什麼戲劇性的轉變，
但這座小小的「優格橋」，就像一種愛的鼓勵，
鼓勵我相信：
Open-minded，能使生活產生更多令人驚喜的滋味。